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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ o. \: W/ ^& o! E0 E2 {4 C, f9 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 s+ |5 r8 k8 ~, f0 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: \8 U s( _) f, c! S' }) a) @' ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 J& [ |% B& G6 K, w* o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% e5 q0 E: n1 e: @
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心神不宁——莲子糕 @; Y0 `6 g7 ~' Q D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, f$ h8 i) R! w( ]' ?$ P- b
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 p$ G& S5 j) f! S7 b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ N. ^ A, {! q5 o9 q* }1 G
* n' T3 v9 c% X' M3 X7 b. a面色晦暗——冰糖银耳羹
8 m4 _2 V' f! r: X7 ^6 J, ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 E9 I+ Y" P2 ]# t ?. r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ z3 L) T% T6 |" H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: M1 ^8 @8 H3 o$ @5 {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 f' k5 c$ x1 y' Q& t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 f* { d( {- l6 i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* F1 q6 q; b. G1 b
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, t( {$ t4 z+ G/ b) ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ C% H3 ~5 D6 f8 {3 B8 @/ f, T: W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% l/ k0 i4 I4 j4 O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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